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Baked Oats in einer Auflaufform. Im vorderen Teil fehlt ein Stück. An der Stelle liegt ein Löffel. Auf den Oats sin rote Himbeeren und dunkle Kakaonibs. Die Auflaufform steht auf einem dunkelbraunen Holztisch. Im HIntergrund liegt ein blaues Tuch.
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Baked Oats - Grundrezept

Portionen: 2

Zutaten

  • 120 g Haferflocken
  • 200 ml Sojamilch oder Alternative deiner Wahl
  • 100 g Quark oder Skyr
  • 1 reife Banane
  • 1 EL Peanut Butter

Toppingvorschlag

  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1 EL Kakaonibs

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse vermischen.
  • In eine Auflaufform füllen, falls gewünscht mit dem Topping belegen und für ca. 25 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze backen.
  • Baked Oats kurz abkühlen lassen und dann z. B. mit etwas Skyr oder Naturjoghurt genießen

Alternative Zubereitung ohne Mixer

  • Banane mit einer Gabel in einer Auflaufform zerdrücken.
  • Restliche Zutaten hinzugeben und alles gut vermischen. Falls gewünscht Topping darüber geben.
  • Im Ofen für ca. 25 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze backen.