Haferflocken und Milch in einem kleinen Topf unter Rühren zum Kochen bringen
Währenddessen die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen
Die Zwetschgen mit einem Schluck Wasser und 1/2 TL Dattelsirup in einem kleinen Topf erhitzen, immer wieder umrühren
1 Prise Salz und 1 TL Zimt unter das Porridge rühren und nur noch auf kleiner Stufe weiter köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Porridge vom Herd nehmen und noch kurz quellen lassen
Zwetschgenkompott währenddessen einköcheln lassen
Fülle das Porridge noch warm in eine geeignete Schale um und bestreue es mit etwas Zimt
Zwetschgenkompott auf das Porridge geben und warm genießen
