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Bircher Müsli angerichtet in einer dunkelbraunen Kokosnuss Schale. Dekoriert mit aufgefächerten Äpfeln und Walnüssen. Um die Schale auf einem Holzbrett liegen Haferflocken und Walmüsse als Deko. Im Hintergrund sind 2 Äpfel auf einem hellblauen Tuch
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Bircher Müsli klassisch

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Portionen: 2

Zutaten

  • 4 EL Haferflocken zart oder kernig je nach Geschmack
  • 1 Apfel gerieben
  • 1/2 Zitrone ausgepresst
  • 100 ml Sojadrink oder Alternative
  • 2 EL Sojajoghurt
  • 1 EL gehackte Nüsse z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln

Anleitungen

  • Alle Zutaten vermengen und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen.

Notizen

Die Haferflocken saugen die Flüssigkeit arg auf. Am Besten von der Konsistenz her beim abendlichen Vorrichten in Richtung 'zu matschig' gehen. Dann ist es am Morgen perfekt. Wer es trotzdem noch etwas weicher mag fügt dann einfach nochmal einen Schluck Milch oder Joghurt hinzu.