Go Back
Orangen Zimt Porridge mit Spekulatius angerichtet in einer Kokosnuss Schale. Getoppt mit Orangen, Granatapfelkernen, zerbröseltem Spekulatius und 1 Stück Schokolade. Von rechts steckt ein Holzlöffel aus Kokosnuss in der Schale. Die Schale geht im linken Rand aus dem Bild. Rechts ist es dekoriert mit Spekulatius, Haferflocken und Schokolade
Rezept drucken

Orangen-Zimt Porridge mit Spekulatius

Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten

Zutaten

Porridge

  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Hafermilch Alternativ Wasser oder Milch deiner Wahl
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Ceylon-Zimt

Topping

  • 1 Orange
  • 1 TL Kokosöl
  • 1/2 TL Ceylon-Zimt
  • Granatapfelkerne
  • 2 Spekulatiuskekse
  • 1 Stück Schokolade

Anleitungen

Porridge

  • Haferflocken und gewählte Flüssigkeit in einem kleinen Topf unter Rühren zum Kochen bringen
  • Temperatur runter stellen und noch einige Minuten köcheln lassen; immer wieder umrühren
  • Gegen Ende Salz und Zimt einrühren

Topping

  • Orange in Stücke schneiden; den dabei entstehenden Saft dem Porridge unterrühren
  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Orangenstücke hinein geben und erwärmen
  • Zimt hinzufügen

Anrichten

  • Sobald das Porridge die gewünschte Konsistenz hat in eine Schale oder einen tiefen Teller füllen
  • Die warmen Orangenstücke hinzugeben
  • Spekulatiuskekse zerteilen und teilweise zerbröselt auf das Porridge geben
  • Weitere Toppings hinzu geben und warm genießen

Notizen

Sollte es Dir mit Schokolade und Spekulatius zu üppig werden, lässt Du es einfach weg - auch ohne diese beiden Zutaten ein echtes Geschmackserlebnis.