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Mit den ersten Kirschen, die ich jedes Jahr bekomme, muss ich traditionell ein Schwarzwälder Kirsch Dessert im Glas machen. Ich bin nämlich kein großer Fan der üppigen, mit Kirschwasser getränkten Sahnetorte, aber für ein leckeres Dessert im Glas immer zu haben.
Hier bei uns an den südlichen Ausläufern des Schwarzwaldes gibt es die Schwarzwälder Kirschtorte in jeder Bäckerei, jedem Café und natürlich an jedem Geburtstag mit Torten-Auswahl. Der Klassiker ist so beliebt, dass er meist zuerst weg ist, da sich regelrecht alle darauf stürzen. Ich glaube es liegt daran, dass es doch eine Torte mit Aufwand ist und deshalb zu Hause nicht einfach mal so eben schnell gebacken wird. Das Schwarzwälder-Kirsch Dessert im Glas ist daher der perfekte Ersatz für vollen Schwarzwälder-Kirsch Genuss mit wenig Aufwand und viel Geschmack.
Dessert im Glas sind einfach super praktisch. Sie sind schnell zubereitet und es gibt unzählige Variationen. Mittlerweile bereite ich wann immer möglich meine Desserts im Glas mit Skyr zu. Sie sind nicht so üppig und man kann mit gutem Gewissen noch zu einem zweiten Gläschen greifen.
Da wir nun mitten in der Kirsch-Saison sind habe ich die Gläschen natürlich mit frischen Kirschen zubereitet, du kannst sie aber natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit mit Kirschen aus dem Glas machen.
Viel Freude beim Ausprobieren!
Wenn du das Rezept getestet oder eine Frage hast, lass gerne einen Kommentar da.
Jetzt muss ich los, du weißt schon: „It´s kitchen o´clock“
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