Schokoladiges Brownie-Blech

Schokolade, Schokolade, Schokolade

Kennst du das Gefühl, wenn du so richtig Lust auf Schokolade hast? Also ich meine so richtig richtig. Nicht nur mal eben von einer Schokoladentafel ein „Ripple“, wie man bei uns zu einer Reihe sagt, abbrechen und gut ist. Sondern eher auf eine Überdosis Schokolade. Genau dieses Gefühl hatte ich heute. Und wie der Zufall es manchmal will, fiel mir beim Öffnen des Küchenschrankes, ein Brownie-Blech entgegen… Zufälle gibt’s… Tja und dann konnte ich natürlich an nichts anderes mehr denken, als an ein schokoladiges Brownie-Blech… frisch duftend aus dem Ofen.

So ein schokoladiges Brownie-Blech eignet sich übrigens nicht nur für die eigene Schokoladen-Sucht sondern auch super, wenn man jemanden zu Kaffee und Kuchen einlädt. Es ist schnell gemacht und bisher hat noch kaum jemand einem Stück schokoladiger Versuchung widerstehen können. Sondern eher noch nach einem zweiten Stück verlangt. Aber viel mehr wird dank des Chocolate-Overloads wohl kaum einer schaffen. Das macht aber überhaupt nichts aus… Dann stellst du dir den Rest einfach in den Kühlschrank und hast so die nächsten Tage auch noch mal eine Schokoladen-Dosis, die dann aber vermutlich für einige Zeit dein Verlangen nach Schokolade stillen wird.

Schokoladen-Kombinationen

Um nun also meinem Verlangen nach Schokolade nach zu kommen richtete ich fix die paar wenigen benötigten Zutaten zusammen. Dabei sah ich im Augenwinkel eine Schale Erdbeeren und Bananen. Sofort war mir klar, dass es dieses mal eine Variante mit verschiedenen Toppings geben sollte. Und so konnte ich mich, nachdem das Blech aus dem Ofen etwas abgekühlt war, voll und ganz meiner Leidenschaft hingeben und alles, was ich in Kombination mit Schokolade liebe, auf die Brownies geben.

Kleiner Tipp zum Backen: nimm das Blech lieber einen Tick gefühlt zu früh aus dem Ofen, dann sind die Brownies innen noch schön weich und saftig.