Vegane Rezepte die auch Nicht-Veganer überzeugen

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Heidelbeer Frühstücks Smoothie mit Haferflocken

Spätestens seit der Erfindung der Smoothies gilt morgens der Spruch „ich habe keine Zeit für Frühstück“ nicht mehr. Alle Zutaten werden einfach in einem Standmixer püriert und können dann direkt getrunken oder für unterwegs mitgenommen werden. Der Heidelbeer Frühstücks Smoothie mit Haferflocken ist schnell gemacht, sättigt dank Banane und Haferflocken richtig gut und versorgt dich zudem mit einer guten Portion Eiweiß.

Nehmen wir die einzelnen Zutaten mal genauer unter die Lupe:
  • Banane: macht den Frühstücks Smoothie cremig und sorgt für die nötige Süße; du kannst dadurch komplett auf zusätzliche Süße verzichten
  • Heidelbeeren: die kleinen Blaubeeren enthalten viele Nährstoffe
  • Haferflocken: für die Versorgung mit Energie und eine gute Sättigung
  • Haferdrink: als pflanzliche Alternative
  • Leitungswasser: als zusätzliche Flüssigkeit, damit der Smoothie nicht zu dickflüssig wird – du kannst das Leitungswasser aber auch durch die von dir gewählte Milch oder pflanzliche Alternative ersetzen
  • Quark: sorgt dafür, dass du direkt beim Frühstück einen Teil deines täglichen Proteinbedarfs deckst; das kommt vor allem denjenigen zugute, die aufgrund von Gewichtsabnahme und/oder Muskelaufbau auf eine ausreichende Eiweißzufuhr achten möchten
  • Mandeln oder Mandelmus: für zusätzliche Nährstoffe
Das Bild zeigt einen Heidelbeer Frühstücks Smoothie mit Haferflocken angerichtet im Glas. Garniert mit einigen Heidelbeeren.

Rezept

Heidelbeer Frühstücks Smoothie mit Haferflocken

Gericht Frühtück, Getränke
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Portionen 1

Zutaten

  • 1/2 Banane
  • 60 g Heidelbeeren
  • 30 g Haferflocken
  • 100 ml Haferdrink Pflanzendrink deiner Wahl
  • 50 ml Leitungswasser
  • 100 g Quark
  • 5 g Mandeln Alternative: Mandelmus

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einem cremigen Smoothie vermixen.
  • Direkt genießen oder für to go einpacken.

Viel Freude beim Ausprobieren!

Wenn du das Rezept getestet oder eine Frage hast, lass gerne einen Kommentar da.

Jetzt muss ich los, du weißt schon: „It´s kitchen o´clock“

Deine Nicole

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