Vegane Rezepte die auch Nicht-Veganer überzeugen

Energy Balls Rezept ohne Datteln

Energy Balls sind der perfekte Snack für unterwegs oder einfach so zwischendurch. Vielleicht sind sie dir besser bekannt unter den Namen Energiekugeln oder Bliss Balls. Für diese gesündere Snack-Alternative findest du oftmals Rezepte auf Basis von Trockenfrüchten. Deshalb kommt hier eine super leckere Alternative, die ganz ohne getrocknete Früchte auskommt und die du unbedingt ausprobieren solltest: Energy Balls Rezept ohne Datteln.

Warum Energy Balls selber machen?

Wer glaubt Naschen und gesund kann man nicht vereinbaren hat vermutlich noch nie von Energy Balls gehört. Hierbei wird eine Masse aus verschiedenen Zutaten vermixt und dann zu kleinen Kugeln gerollt. Perfekter Snack für zwischendurch. Du entscheidest, welche Zutaten du verwendest. Praktisch ist, dass die kleinen Power-Kugeln super schnell und einfach zubereitet sind und sich einige Tage im Kühlschrank halten. Doch auch wenn es sich hier um eine gesündere Alternative handelt, sollten die Energy Balls in Maßen gegessen werden.

Das Bild zeigt 6 Energiekugeln auf einer schwarzen Schieferplatte. Umgeben von einigen Zutaten wie Cashews und Kokosrapseln.

Rezept

Energiekugeln

Gericht Snack
Keyword einfach, gesund, schnell, süß, vegan
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 15 Kugeln

Zutaten

  • 150 g getrocknete Aprikosen
  • 50 g Haferflocken
  • 30 g Cashewkerne
  • 1 EL Kokosraspel
  • 2 TL Kokosmus Alternativ anderes Nussmus

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer einige Sekunden klein mixen
  • Mit den Händen zu Kugeln formen (ergibt ca 15 Stück)
  • Die Energy Balls in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5-7 Tagen verbrauchen.

Viel Freude beim Ausprobieren!

Wenn du das Rezept getestet oder eine Frage hast, lass gerne einen Kommentar da.

Jetzt muss ich los, du weißt schon: „It´s kitchen o´clock“

Deine Nicole

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Gaby Preu
3 Monate zuvor

Kann ich statt kokosmus oder nußmus auch Erdnussbutter nehmen? Die haben wir im Schrank
Lg Gaby