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Energiekugeln sind eine tolle, gesündere Snack Alternative. Egal ob für zu Hause oder unterwegs. Die kleinen Kugeln, auch Energy Balls oder Bliss Balls genannt, sind in einem Haps im Mund und können geschmacklich ganz einfach variiert werden.
Sie versorgen dich mit einer Menge Energie und das auf gesunde Weise aus rohen Zutaten.
Ihre Süße bekommen Energiekugeln aus den verwendeten Trockenfrüchten. Auch der Fruchtzucker ist natürlich nicht zu unterschätzen und man sollte nicht die ganze Portion auf einmal essen. Jedoch sind Snacks hergestellt aus Trockenfrüchten definitiv immer noch die bessere Wahl im Vergleich zum weißen Haushaltszucker.
Durch die Kombination von Kohlenhydraten und Nüssen sorgen die kleinen Kugeln nicht nur für Energie, sondern sind auch super sättigend und dadurch der optimale Snack für zwischendurch.
Die Zubereitung ist super einfach. Alle Zutaten werden in einem Mixer zerkleinert und anschließend zu Kugeln geformt. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren und können daher in größerer Portion hergestellt und bei Bedarf schnell bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.
Die meisten Energy Balls Rezepte sind auf der Basis von Datteln. Dieses vegane Rezept machst du mit getrockneten Aprikosen. Das schmeckt in Kombiantion mit Kokos so richtig tropisch. Für das ganze Rezept benötigst du nur 5 Zutaten und einen Hochleistungsmixer und deinem Snack Vergnügen steht nichts mehr im Wege!
Viel Freude beim Ausprobieren!
Wenn du das Rezept getestet oder eine Frage hast, lass gerne einen Kommentar da.
Jetzt muss ich los, du weißt schon: „It´s kitchen o´clock“
Deine Nicole
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